食品級惰性粉糧食殺蟲劑

食品級惰性粉防蟲技術

食品級惰性粉是符合GB 25576要求的食品添加劑，按GB2760的推薦(jiàn)添加量用做原糧抗結劑(jì)。食品級(jí)惰性粉的主要成分爲非晶态二氧化矽(guī)，食品級(jí)惰性粉作爲糧食防護(hù)劑,具有殺(shā)蟲(chóng)效率高、成本低、無毒副作 用的特點.

研究發現，該食品級惰性粉兼具物理殺蟲(chóng)防蟲(chóng)作用（簡稱(chēng)惰性粉）。殺蟲(chóng)機理是惰性粉粒落入害蟲(chóng)關節
，磨損節間膜，導緻害蟲(chóng)死亡。

食品級惰性粉主要防治對象

食品級惰性粉對多種儲糧害蟲(chóng)具有殺滅效果，主要是鏽赤扁谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、土耳其扁谷盜
、鋸谷盜、米象（成蟲(chóng)）、玉米象（成蟲(chóng)）、谷蠹、赤拟谷盜、雜拟谷盜、印度谷螟、粉斑螟和紫斑谷螟等害蟲(chóng)。

惰性粉害蟲防治系統組成

惰性粉儲糧害蟲防治系統由噴粉機
，變(biàn)頻風機，食品級惰性粉和糧倉及糧堆組成。通過噴施裝置将食品級惰性粉施用於(yú)儲糧空倉、糧倉門窗口、糧堆上部空間或通風道空間、糧堆表層或糧堆内，殺滅各種儲糧害蟲。

（1）惰性粉空倉(cāng)殺蟲。适用於(yú)各種未入糧的空倉(cāng)殺蟲處理，用粉量爲0.25～0.5 g/m³。使用噴粉機，将惰性粉噴施到空倉(cāng)内，關閉(bì)倉(cāng)房門窗及通風口，密閉(bì)7～10天，達到徹(chè)底殺蟲(chóng)目的。

（2）惰性粉防蟲線
。按120 g/m的用粉量
，在門、窗、通風(fēng)道口和排風(fēng)扇口布置寬(kuān)10～20 cm的惰性粉防蟲線
。

（3）惰性粉氣溶膠防蟲(chóng)。豎向通風選用大於(yú)0.0025 m/s/m單(dān)位面積通風量
，橫向通風大於(yú)0.015 m/s/m，按10～30 g/t計算用粉量。用噴粉機在倉(cāng)内或通風(fēng)道空間形成氣溶膠，在氣流牽引下施入糧堆。

（4）糧堆表層(céng)拌合惰性粉防蟲(chóng)
。人工将惰性粉拌合到30～50 cm厚的糧堆表層(céng)。宜採(cǎi)用噴粉機向糧面施粉，人工拌合。用粉量見下表。

惰性粉拌合處(chù)理不同糧種糧堆表層(céng)的用粉量

（5）惰性粉防治糧堆局部害蟲
。适用於(yú)各種糧堆表層(céng)的局部蟲害處理。按200 g/m的用粉量，測(cè)量計算局部蟲害危害面積，確(què)定用粉量，直接向局部危害區表層30～50 cm施粉、拌合即可。

（6）包裝糧表面惰性粉防蟲(chóng)。根據糧堆面積(jī)按2～5 g/m的用粉量，将惰性粉均勻的撒在包裝糧堆表面即可。成品糧庫可參(cān)照此方法防蟲(chóng)。

食品級惰性粉防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)技術

一、成果來源及簡介

（一）成果來源

食品級惰性粉防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)技術屬於“十一五”國家科技支撐計劃“安全綠色儲糧關鍵技術研究開發與示範”（2006BAD08B02）、“十二五”國家科技支撐計劃的重大專項“糧食豐産工程”中“糧食主産區農戶儲糧減損關鍵技術創新與示範（2011BAD16B16）和“十二五”科技部國際科技合作專項“糧油倉儲害蟲誘殺治理技術合作研究（2013DFA31960）”三個項目的成果。

（二）簡介

該成果是一種利用具有物理殺蟲(chóng)防蟲(chóng)作用的食品級惰性粉（一種食品添加劑，簡稱(chēng)惰性粉）和氣溶膠主動殺蟲(chóng)的防治儲糧害蟲(chóng)的新技術。主要創新點如下：

1．首次發現食品添加劑（稱(chēng)爲食品級惰性粉，簡稱(chēng)惰性粉）具有殺蟲防蟲作用，創新性的将其用於(yú)儲糧害蟲的防治，獲發明專利。

2．研究發現瞭(le)惰性粉的物理殺蟲(chóng)機理，即食品級惰性粉的微小顆粒進入害蟲(chóng)各個關節，造成害蟲(chóng)各個關節的節間膜磨損破裂
，失去運動能力，同時吸附體液（血液），害蟲(chóng)因無法運動和體液（血液）丢失過多而死亡，完全是物理的殺蟲(chóng)機理。

3．創新性的将惰性粉噴施到糧倉糧堆上方或通風道内，形成彌散的氣固兩相氣溶膠，開啓通風機
，在糧堆内形成氣流，使氣溶膠随氣流移動而進入糧堆糧粒間的空隙，主動接觸（擊打）殺滅糧粒間的害蟲，發明瞭(le)惰性粉氣溶膠主動殺蟲新技術，獲發明專利。該技術具有粉粒主動接觸害蟲，發揮物理殺蟲作用，用粉量少，殺蟲效果好、避免操作人員暴露於(yú)粉塵等有點，施粉更加安全環保。

4．首次制定瞭(le)“惰性粉儲糧防蟲(chóng)技術規程”。規範瞭(le)該技術的應用方法，保證其安全、有效、可操作。

5．作爲2016年國家糧食局編(biān)制的《糧油安全儲存守則》中推薦的儲糧新技術，已被有關省市級糧食流通管理部門和倉儲企業採(cǎi)用，正在全國培訓推廣應用。

二、成果技術(shù)内容和對(duì)行業的意義

（一）技術内容

一種採(cǎi)用具有一定粒徑、硬度、比重、多孔結構等理化特性的食品級惰性粉微小顆粒與害蟲(chóng)接觸時可進入害蟲(chóng)關節
，造成害蟲(chóng)節間膜磨損破裂，行爲活動受阻，體液流失而逐漸死亡的獨特物理殺蟲(chóng)技術。該技術由國家糧食局科學研究院自主創新獨立研發，具有2項發明專利
，是一種應用廣泛的新型綠色物理防治儲糧害蟲(chóng)技術。

食品級惰性粉是本技術的主要殺蟲物質（發明專利），它作爲食品添加劑廣泛用於(yú)速溶咖啡、奶粉等粉末狀食品生産中，符合GB 2760《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》要求，因此食品級惰性粉並(bìng)非屬於(yú)農藥而是屬於(yú)食品添加劑使用範疇，符合綠色環保和可持續發展的儲糧害蟲治理新需求。

食品級惰性粉氣溶膠主動殺蟲技術是本技術的主要方法（發明專利），它利用噴粉機向糧倉(cāng)空間或通風口噴出食品級惰性粉與空氣混合，形成彌散的氣固兩相氣溶膠，同時利用通風機對糧堆吸風使糧倉(cāng)空間和糧堆内形成氣流，氣固兩相氣溶膠随氣流移動形成氣固兩相流並(bìng)通過糧堆糧粒間的空隙進入糧堆，主動接觸（擊打）糧粒間的害蟲，進行主動殺蟲。

（二）對行業的意義

因該技術防蟲(chóng)殺蟲(chóng)效果好，使用方便，成本低廉，綠色安全防治儲糧害蟲(chóng)，廣泛應用糧食收獲後全産(chǎn)業鏈，因此，糧食收獲後到城市居民家庭成品糧儲存消費均具有儲糧減損降耗的重要意義。

三
、成果技術(shù)指标及先進(jìn)性

（一）成果技術指标：

1、食品級(jí)惰性粉必須是食品添加劑，符合國(guó)家标準。

2、各種方法應用的食品級(jí)惰性粉的粉量見(jiàn)表1。

3、防治不同儲(chǔ)糧害蟲(chóng)種類時施粉量見表2。

4、氣溶膠主動殺蟲的風速
：豎向通風選用大於0.0025m³/s/m²單位面積通風量，橫向通風大於0.015m³/s/m²，用噴粉機在倉内或通風道空間形成氣溶膠，在氣流牽引下施入糧堆。

5、噴粉機要求

噴粉機噴管出口風(fēng)速應大於(yú)25m/s，噴粉機向糧堆空間或通風(fēng)道口噴粉的速度爲4～20kg/h。

（二）成果優點

1、綠色安全：殺蟲(chóng)成分無毒無害無殘(cán)留，不影響人員健康、不污染環境。

2、殺蟲(chóng)廣譜：對扁谷盜和鋸谷盜類成幼蟲(chóng)有特效，儲(chǔ)糧蛾、皮蠹、象蟲(chóng)、拟谷盜類和谷蠹高效，對儲(chǔ)糧書虱類效果一般。

3、防治高效：糧堆環流的氣溶膠主動殺蟲(chóng)，單管風機驅動局部處理，噴霧覆蓋空倉(cāng)和空間處理，防蟲(chóng)線和糧面處理，防蟲(chóng)殺蟲(chóng)效果好。

4、使用方便，成本低廉：施粉用人少，簡單(dān)方便，不僅顯著降低使用粉量和成本，而且人員不接觸(chù)食品級惰性粉氣溶膠，安全性更好。

5、應用範圍廣：空倉(cāng)消殺，糧堆表層噴施、表層拌合，糧堆環流、局部（深層）處理，防蟲線和實倉(cāng)空間處理等，還可用於(yú)簡易倉(cāng)囤、成品糧及農戶儲糧害蟲防治。

防治效果優於(yú)國外的矽藻土和有機殺蟲劑。國際基本上無同類産(chǎn)品和使用技術。

（三）注意事項

1、施用食品級(jí)惰性粉的糧食含水量應爲安全儲(chǔ)存水分；

2、使用食品級(jí)惰性粉的糧倉(cāng)和糧堆應保持良好的密封性或氣密性，防止外界濕氣進入糧倉(cāng)糧堆，影響防治效果。

3、陰雨雪天和高濕(shī)度天氣(qì)嚴禁施粉作業。

4、施粉後應經常檢查糧面，若發(fā)現有闆結或結塊等現象應及時處(chù)理。

四、技術成熟度

目前本項技術已經成熟，可以在全國倉(cāng)儲企業或糧食收獲後全産(chǎn)業鏈推廣應用。

五、應用情況

作爲2016年國家糧食局編(biān)制的《糧油安全儲存守則》中推薦的儲糧新技術，獲得2017年度中國糧油學會科學技術獎二等獎。已在全國23個省份近200個庫點推廣示範，保護儲糧2000萬噸以上，爲應用企業帶來瞭(le)顯著的經濟效益，糧食行業的應用前景廣闊，經濟社會效益巨大。

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